Совместимость продуктов

Совместимость продуктов показывает, можно ли безопасно сочетать разные группы пищи в одном приёме пищи без вреда для здоровья и без ухудшения усвоения.

Выберите два продукта из списка групп питания, и калькулятор покажет, насколько они совместимы: одинаковые, плохо, хорошо или нейтрально. Ниже приведена полная цветовая таблица совместимости всех семнадцати групп.

Как пользоваться. Выберите режим «Проверить пару» или «Все сочетания для продукта». Укажите группы продуктов в списках и нажмите «Вычислить» или кликните по ячейке в таблице ниже - пара подставится автоматически.

Группы продуктов. В калькуляторе семнадцать групп: мясо и рыба, зернобобовые, молочные жиры, сметана, растительное масло, сахар и кондитерские изделия, хлеб и крупы, фрукты разной кислотности, овощи, молоко, кисломолочные продукты, сыр, яйца и орехи.

Значения совместимости. Белый цвет означает одинаковые продукты. Красный - плохая совместимость, такие сочетания лучше избегать. Зеленый - хорошая совместимость, продукты дополняют друг друга. Желтый - нейтральная совместимость, сочетание допустимо.

Таблица. Ниже калькулятора размещена полная цветовая матрица всех сочетаний. Клик по ячейке выбирает пару и показывает результат. Выбранные строка и столбец подсвечиваются. Наведите курсор на ячейку, чтобы увидеть название продукта.

Зачем это нужно. Раздельное питание и правильное сочетание продуктов помогают улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ. Калькулятор дает быстрый ориентир при составлении меню, хотя не заменяет консультацию врача или диетолога.