Суточная норма жиров

Онлайн калькулятор рассчитывает суточную норму жиров по калорийности дневного рациона. После ввода количества килокалорий в сутки калькулятор покажет диапазон нормального потребления жиров, отдельный диапазон для снижения веса и эквивалент этих диапазонов в калориях.

Расчет строится на том, что 1 грамм жира дает \[ 9 \text{ ккал} \], поэтому масса жиров определяется формулой \[ m = \frac{E \cdot p}{9} \], где E - суточная калорийность, а p - доля жиров в рационе. Для обычного питания используется диапазон \[ 25\%-30\% \], а для снижения веса калькулятор показывает более низкий диапазон \[ 10\%-20\% \].

Суточная норма жиров зависит от общей калорийности питания и от того, какую цель ставит человек. При обычном рационе жиры часто занимают около 25-30% калорийности, а при более жестком ограничении питания диапазон может быть ниже. Поэтому удобнее считать жиры не в процентах, а сразу в граммах в сутки.

Для перевода калорий в граммы используется соотношение \[ 1 \text{ г жира} = 9 \text{ ккал} \], а сам расчет выполняется по формулам \[ m_{1} = \frac{E \cdot 0.25}{9} \], \[ m_{2} = \frac{E \cdot 0.30}{9} \], \[ m_{3} = \frac{E \cdot 0.10}{9} \] и \[ m_{4} = \frac{E \cdot 0.20}{9} \]. Калькулятор сразу показывает оба диапазона, чтобы можно было сравнить обычный режим питания и режим снижения веса.

Такой расчет полезен при составлении меню на день, при контроле баланса белков, жиров и углеводов и при сравнении фактического питания с рекомендациями врача или диетолога. Если человек следит за весом, жиров не должно быть слишком мало, потому что они участвуют в гормональном обмене, работе нервной системы и усвоении жирорастворимых витаминов.

Врачи и специалисты по питанию обычно напоминают, что опасен не только избыток жиров, но и слишком сильное их ограничение. При очень низком потреблении жиров рацион становится беднее по витаминам A, D, E и K, а также хуже переносится длительное ограничение калорийности.

Интересный факт: популярный ориентир 80-100 г жиров в сутки подходит не всем одинаково, потому что для человека с рационом 1500 ккал и для человека с рационом 3000 ккал потребность в жирах будет разной. Поэтому расчет через долю от калорийности обычно точнее, чем одна универсальная цифра для всех.